Le Domaine

Présentation

Situé sur la Route des Vins au coeur du Centre-Alsace, l'entreprise viticole familiale certifiée en Haute Valeur Environnementale exploite des vignes sur différents coteaux pour produire des vins de cépages, de terroirs, son Grand Cru, ses spécialités et Crémants, le tout en Appellation d'Origine Contrôlée.

Artisan respectueux de son environnement, favorisant la biodiversité, pour la production de raisins de qualité dans un esprit écologique tout en restant viable économiquement.

ADV-ANECDOTE

Notre atout, le Grand Cru Muenchberg de Nothalten, classé, cultivé dès 1125 par les Moines de l'Abbaye de Baumgarten toute proche. Son sol composé de grès des Vosges et de sédiments volcaniques au réchauffement rapide, son exposition plein sud sur un coteau en forme d'amphithéâtre tourné vers le soleil confèrent au Riesling, cépage de prédilection, une rare plénitude.

ADV-DIFFERENCE

Raisonnement indépendant concernant la protection de la plante face aux maladies depuis belle lurette, rassemble tous les facteurs et prophylaxies permettant de réduire les intrants au strict minimum (70% de moins que la référence Alsace).

ADV-CHOSE_PREFEREE

La diversité du métier, le cadre de travail exceptionnel.

ADV-FIERTE

Fier de concevoir et créer son matériel, adapté aux besoins du terrain et aux enjeux environnementaux en perpétuelle amélioration.

ADV-ACCORD

Choucroute ou Baeckeoffe au Riesling

ADV-COEUR

Riesling Heissenberg, vin de terroir.

ADV-OENOTOURISME

Formule pique-nique et découverte du vignoble tout au long de l'année, groupes à partir de 12 personnes.

ADV-TOURISTIQUE

ADV-TOURISTIQUE_RECO_PROCHE

Château du Haut-Koenigsbourg

ADV-TOURISTIQUE_LIEU_PREF

Nos villages typiques aux maisons à colombages.

ADV-TOURISTIQUE_EXP_INCONT

La saison des géraniums et les marchés de Noël authentiques.

ADV-TOURISTIQUE_RECO_HOTEL

Gites locaux.