Le Domaine

Présentation

Exploitation familiale depuis 3 générations, viticulture en Terra Vitis et HVE, en reconversion BIO, vinification respectueuse du produits, avec un minimum d'intrants.

HVE et Terravitis depuis 2014, avant il y eu 25 ans de viticulture raisonné, objectif : conservation de la terre, respect de la nature.

ADV-ANECDOTE

Majorité des vignes sur le Grand cru Osterberg, la colline qui fait face à l'Est d'où son nom, Ost signifie Est en alsacien.

ADV-DIFFERENCE

Conversion en BIO, et déjà envie d'aller plus loin vers la Biodynamie.

ADV-CHOSE_PREFEREE

La taille et la vinification.

ADV-PERSONNAGE

Ancienne usine de tissage sur le site

ADV-FIERTE

Peu de participation a des concours, mais souvent des médailles.

ADV-ANECDOTE_CLIENT

Des livraisons de Crémant pour des mariages, une cuvée "escapade amoureuse" faite il y a quelques années, qui a "provoqué" quelques naissances !

ADV-ACCORD

Tarte au citron avec un Gewurztraminer grand cru Osterberg.

ADV-COEUR

Gewurztraminer Cuvée Valérie, de la douceur avec beaucoup de caractère !!

ADV-OENOTOURISME

visite de la caves, des vignes sur demande,de 4 à 50 personnes, selon le nombres de vins dégusté de 4 à 8 euros.

ADV-TOURISTIQUE

ADV-TOURISTIQUE_RECO_PROCHE

Obernai,Ribeauville, Kayserberg.

ADV-TOURISTIQUE_LIEU_PREF

La forêt d'Alsace, la Taenchel, le Mont St Odile.

ADV-TOURISTIQUE_EXP_INCONT

Le col de Fouchy en moto.