Le Domaine

Présentation

Situé à Barr, au cœur de l'Alsace, le Domaine de 8 hectares de vignes ainsi que ses chambres d’hôtes et camping à la ferme est une exploitation familiale que Noëlle vous invite à découvrir.

J'ai adopté la méthode de culture "Haute valeur environnementale". Elle est appliquée dans les vignes. Elles sont enherbées de manière naturelle, les travaux sont essentiellement manuels. Une biodiversité s'y est installée, pour le bonheur des petits oiseaux !

ADV-ANECDOTE

La viticulture n'est pas uniquement une histoire d'homme ! La preuve, Noëlle est le chef d'orchestre depuis vingt ans dans ses vignes et sa cave. En faisant découvrir ses vins, elle communique sa passion du métier et du terroir.

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De la plantation aux soins apportés à mes vignes : la vendange, la vinification. Ces travaux variés sont un plaisir et une découverte de chaque jour pour que mes créations animent vos papilles.

ADV-COEUR

Le Klevener de Heiligenstein. Rare, unique

ADV-OENOTOURISME

Visite de cave ou des vignes et dégustation. 1h environ. 8€/pers Minimum 4 personnes.

ADV-TOURISTIQUE

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Le Grand cru du Kirchberg de Barr. Ma ville. Mont Sainte Odile

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Le Grand cru du Kirchberg de Barr. Ma ville. Mont Sainte Odile

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Les vendanges