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Le Domaine

Présentation

Le vignoble du Domaine, situé sur cinq communes, offre une gamme de trois Grands Crus, ainsi que trois Lieux Dits, et de petites cuvées confidentielles.


Ce que le vigneron préfère dans son métier

Une fois caviste, puis commercial... Balayeur, tractoriste, informaticien, mécano, ...... Le vigneron indépendant doit savoir tout faire: En bref la multiplicité des tâches journalières.

L'accord met-vin du vigneron

Un pinot-gris d'une dizaine d'années avec une viande rouge grillée. Un muscat demi-sec avec un foie gras.

Le coup de coeur du vigneron

Riesling 2015 Clos Saint Ulrich Sec, minéral, se suffit à lui-même, ou avec un poisson grillé.