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Le Domaine

Présentation

Christophe et Gilles ont repris les rênes du domaine créé en 1656 et dont la vente en bouteille a été développée par leur père Jean-Louis à la fin des années 1960.


Nous essayons d'être au plus proche de la nature et des caractéristiques de nos cépages alsaciens.


Une anecdote ou histoire à propos de son métier

Jean-Louis, connu comme le loup blanc dans le vignoble, a donné son nom à la "Cuvée du Loup Blanc" qui signe une de nos cuvées de Pinot gris ou de Gewurztraminer moelleux.

Ce que le vigneron préfère dans son métier

Nous aimons particulièrement le contact avec nos clients, autour d'un verre de vin, que ce soit au caveau ou sur un salon.

Le coup de coeur du vigneron

Depuis maintenant une dizaine d'années, nous laissons mûrir notre Crémant d'Alsace au moins 30 mois avant dégorgement; ce qui lui donne une très belle finesse de bulle.