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Le Domaine

Présentation

Domaine familial fondé en 1738 au cœur de la cité d'Eguisheim, notre vieille cave de foudres en chêne est la dernière encore en activité dans les remparts de la cité.


Mise en valeur des terroirs magnifiques d'Eguisheim et également d'Ammerschwihr, nous travaillons plus de 30% de Grands Crus.


Une anecdote ou histoire à propos de son métier

Léon est un prénom consacré à Eguisheim, lié au pape St Léon IX, originaire d'Eguisheim.

Ce qui le différencie des autres (travail de la vigne, mode de culture , nouvelles expérimentations)

Notre Grand Cru Kaefferkopf, non mécanisable, est travaillé uniquement manuellement et le sol est labouré et griffé plusieurs fois par an par Vizir, Cheval de trait.

L'accord met-vin du vigneron

C'est indéniablement un Riesling Elisabeth Stumpf avec un produit de la mer, fruits de mer, Saint Jacques ou poisson grillé, car sa minéralité et son côté citronné et sec vont s'accorder parfaitement avec le côté iodé.

Les recommandations touristiques du vigneron

Recommandation touristique à proximité du domaine

Visitez la place St Léon et sa chapelle, c'est là que les comtes d'Eguisheim ont écrit l'histoire de l'Alsace et c'est une des plus belles places de France!

Son lieu préféré dans le vignoble ou en Alsace

Visitez le château du Hohlandsbourg, et faites le tour de garde, petits et grands seront ravis!

Son expérience incontournable

Participez à une visite guidée du sentier viticole, vous apprendrez plein de choses et verrez de beaux paysages.

Sa recommandation d'hébergement

Notre Gite Le Victoria 4*, au cœur du village.