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Le Domaine

Présentation

Nous sommes un petit domaine familial. Nous exploitons au gré des saisons et de notre passion 7 hectares de vignes sur les beaux terroirs de Sigolsheim et de Zimmerbach, afin de mettre en valeur et en bouteille ce que la nature nous offre.


Tradition, Environnement, Qualité.


Une anecdote ou histoire à propos de son métier

Nous aimons donner des petits noms à nos cuvées car elles ont toutes une personnalité comme par exemple le "Grain d'Etoile", la cuvée de notre fils.

Ce qui le différencie des autres (travail de la vigne, mode de culture , nouvelles expérimentations)

Nous sommes certifiés H.V.E.3 ( Haute valeur environnementale niveau 3, le plus haut.)

Ce que le vigneron préfère dans son métier

Nous aimons toutes les facettes de notre métier car justement il est très diversifié et complet. A notre niveau; nous en maîtrisons toutes les étapes, de la naissance de la vigne à la vente.

Un personnage ou événement emblématique du domaine

Jérôme Tappe, il a apporté un nouveau souffle à l'entreprise.

Ce dont le vigneron est le plus fier

Nous sommes fiers de travailler en famille et d'être en rapport étroit avec la nature. Chaque vigne est différente et nous nous adaptons à chacune d'elle. Ensuite du bon retour de nos clients et de leur fidélité.

Un moment marquant partagé avec ses clients

Nous avons beaucoup de retours de nos clients, des photos, des sms,... Ils aiment nous faire partager leur bon moment avec eux... C'est aussi cela les bons côtés du métier.

L'accord met-vin du vigneron

Notre tradition des vendanges : une baguette bien fraîche, du munster avec de la confiture de quetsche. Le tout servi avec un bon verre de notre Gewurztraminer.

Le coup de coeur du vigneron

Le Gewurztraminer "Jardin des Oiseaux", venez le découvrir à notre domaine !

Apéro Gourmand 2021

  • Vendredi 28 mai Apéro gourmand en extérieur - Couvre feu à 21h
  • Vendredi 4 juin Vendredi 4 juin - Apéro gourmand en extérieur - Couvre feu à 21h
  • Vendredi 18 juin Couvre feu à 23h
  • Vendredi 25 juin Couvre feu à 23h
  • Vendredi 2 juillet
  • Vendredi 9 juillet
  • Vendredi 16 juillet
  • Vendredi 23 juillet
  • Vendredi 6 août
  • Vendredi 13 août