Le Domaine

Présentation

Nous sommes un petit domaine familiale. Nous exploitons au grès des saisons et de notre passion 7 hectares de vignes sur les beaux terroirs de Sigolsheim et Zimmerbach afin de mettre en valeur et en bouteilles ce que la nature nous donne.

Le respect de la nature, la famille, la qualité..

Une anecdote ou histoire à propos de son métier

Nous aimons donner des petits noms à nos cuvées car elles ont toutes une personnalité comme par exemple le "Grain d'Etoile", la cuvée de notre fils.

Ce qui le différencie des autres (travail de la vigne, mode de culture , nouvelles expérimentations)

Nous sommes certifiés H.V.E.3 ( Haute valeur environnementale niveau 3)

Ce que le vigneron préfère dans son métier

C'est un métier très riche et j'aime sa diversité au niveau des tâches . Vignes, bureau, commande, vente.... On ne s'ennuie pas !

Un personnage ou événement emblématique du domaine

Emile Tappe (le grand père qui a créé entreprise)

Ce dont le vigneron est le plus fier

Observer le retour des tulipes sauvages dans une nos vignes.

Un moment marquant partagé avec ses clients

Nous avons beaucoup de retours de nos clients, des photos, des sms,... Ils aiment nous faire partager leur bon moment avec eux... C'est aussi cela les bons côtés du métier.

L'accord met-vin du vigneron

Notre tradition des vendanges : une baguette bien fraîche, du munster avec de la confiture de quetsche. Le tout servi avec un bon verre de notre Gewurztraminer.

Le coup de coeur du vigneron

On les aimes tous c'est un peu comme les enfants il y en a des plus sages et d'autres plus capricieux!!!

Activités oenotouristiques

Nous organisons une Marche gourmande avec le club de foot de Sigolsheim tous les ans le 2ieme weekend d'octobre. Emaillé de 6 étapes gourmandes, sur un parcourt de 7 à 8 km. Il vous emmènera au milieu des vignes, du Mambourg et des paysage magnifique aux couleurs d'Automne .

Les recommandations touristiques du vigneron

Recommandation touristique à proximité du domaine

L’écomusée, un concentré très représentatif de l'Alsace

Son lieu préféré dans le vignoble ou en Alsace

La nécropole à Sigolsheim . Pour son histoire et surtout pour sa vue à 360° sur l'Alsace et notre vignoble

Son expérience incontournable

Les coteaux du Mambourg, c'est là ou se trouve une partie de nos vignes et la vue est magnifique.

Sa recommandation de restauration

- Au bon coin à Sigolsheim - Le petit gourmand - Le Lion d'or à Kaysersberg - Le Valtrivin à Hachimette

Sa recommandation d'hébergement

Chambre de la Weiss