Le Domaine

Présentation

Nous sommes un Domaine familial de 10 hectares et sommes certifiés en viticulture biologique depuis le millésime 2022. Actuellement c’est Marc et Mathieu qui élaborent les vins. Catherine vous reçoit avec plaisir au caveau ou vient à votre rencontre lors des salons des vins dans toute la France.

Notre philosophie est le respect de la nature par une vigne saine

Une anecdote ou histoire à propos de son métier

Actuellement nous proposons à nos client un Pinot Gris 2018 Cuvée Mathieu. Véritable joyau de cave, il vous charmera par sa couleur dorée, son nez intense et confit et s complexité en bouche. En créant ce vin nous avons voulu exprimer toutes les richesses d’un superbe Pinot Gris .

Ce qui le différencie des autres (travail de la vigne, mode de culture , nouvelles expérimentations)

Nous expérimentons souvent de nouvelles techniques culturales afin de laisser la vigne se développer au mieux et nous donner des raisins prometteurs. Nous sommes en conversion bio.

Ce que le vigneron préfère dans son métier

Le vigneron n'exerce pas un métier, il vit une passion !

Un personnage ou événement emblématique du domaine

Maurice Schueller, le fondateur du Domaine, fût un bâtisseur, c'est lui qui a débuté la mise en bouteille au Domaine et qui nous a transmis sa passion du vin.

Ce dont le vigneron est le plus fier

Notre fierté se trouve dans les remarques des clients qui nous donnent l'impression d'avoir réussi de bons vins.

Un moment marquant partagé avec ses clients

Un jour, un couple se trouve sous un orage à Gueberschwihr et il entre par hasard au caveau. Ils sont repartis avec 10 cartons et depuis on ne se quitte plus!

L'accord met-vin du vigneron

Le Gewurztraminer Grand cru Goldert et le Munster fermier

Le coup de coeur du vigneron

Le Muscat Grand cru Goldert Vendanges Tardives. Cépage très difficile à dompter, un doigté et un savoir-faire transmis de générations en générations nous permettent aujourd'hui d'être reconnus pour ce cépage.

Activités oenotouristiques

Participe aux activités oenotouristiques, essentiellement avec les Divines d'Alsace, mais nous organisons aussi des soirées privées avec des groupes dans un cadre toujours très chaleureux et intimiste.

Portes ouvertes, soirées privées

Les recommandations touristiques du vigneron

Recommandation touristique à proximité du domaine

Visite guidée de Gueberschwihr

Son lieu préféré dans le vignoble ou en Alsace

Gueberschwihr et la vallée de Munster

Son expérience incontournable

Le train Gourmand du vignoble, les Fermes Auberges

Sa recommandation de restauration

Le L3 à Rouffach, la Taverne Médiévale à Gueberschwihr

Sa recommandation d'hébergement

Notre gîte entièrement aménagé à l'alsacienne, disponible en week-end ou à la semaine.