Le Domaine

Présentation

Le Domaine Florence Pelletier s'étend sur 12 hectares implantés sur les communes de Coiffy le Haut, Coiffy le Bas et Laneuvelle, produisant des vins en IGP Coteaux de Coiffy.Le domaine prend naissance en 1996 et il est certifié en agriculture biologique depuis 2009. Le travail en biodynamie débute en 2015 et le domaine est certifié par Demeter depuis 2017.Florence et Pierre effectuent un travail méticuleux en culture et au chai.

Réinventer un art de vivre historiquement célébré en connexion avec le monde du vivant par une culture en équilibre avec sa nature. L’âme du Domaine Florence Pelletier se nourrit d’un souffle de changement, d’une vie inspirée et en harmonie avec la force créatrice de l’univers.