Le Domaine

Présentation

Vignerons Indépendants depuis 1785 nous allions tradition et modernité. Dans le respect de l’environnement et de nos terroirs exceptionnels nous élaborons toute la palette des grands vins d’Alsace : Vins de cépages, Grands Crus, Vendanges Tardives, Sélection de Grains Nobles et Crémants.

Notre philosophie, riche en valeurs, est de produire des vins sains, authentiques, qui expriment la pureté aromatique des cépages et révèlent l’expression des terroirs.

Ce qui le différencie des autres (travail de la vigne, mode de culture , nouvelles expérimentations)

Le domaine est certifié HVE et actuellement en conversion Bio.

Ce que le vigneron préfère dans son métier

Le bonheur de travailler avec la nature et le plaisir d'offrir le fruit de son travail au consommateur.

Un personnage ou événement emblématique du domaine

Notre grand-père Edmond Rentz commença très tôt à vendre son vin en bouteilles et à développer son vignoble sur différentes communes.

Ce dont le vigneron est le plus fier

Nous avons la certification HVE et nous avons débuté notre conversion BIO.

Un moment marquant partagé avec ses clients

Un couple venu déguster nos vins au domaine nous a raconté qu'ils avaient découvert notre Pinot Gris Les Murets lors d'un diner au restaurant à l'occasion de la demande de mariage. Ils l'ont tellement apprécié, que ce même vin a été servi lors de leur mariage avec l'entrée. Il a eu un franc succès, les invités ont consommé jusqu'à la dernière bouteille.

L'accord met-vin du vigneron

Riesling Vendanges Tardives et Foie Gras.

Le coup de coeur du vigneron

Riesling Les Comtes : un vin sec et minéral aux arômes d'agrumes. Puissant, fin avec une belle longueur.

Activités oenotouristiques

Visite de cave + Dégustation sur réservation jusqu'à 50 personnes

Promenade dans le Grand Cru Froehn

Les recommandations touristiques du vigneron

Recommandation touristique à proximité du domaine

Riquewihr - Ribeauvillé.

Son lieu préféré dans le vignoble ou en Alsace

Le haut du village de Zellenberg avec sa vue imprenable sur les coteaux aux alentours ainsi que la plaine d'Alsace et l'Allemagne.

Son expérience incontournable

Les nombreuses ballades à pied et à vélo, la nature et tous les magnifiques points de vue dont on ne se lasse jamais.