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Vendanges : ouverture le 30 septembre ( L'Alsace du 15/09/04) Le vignoble alsacien profite du beau temps et attend une belle récolte. Mais les viticulteurs s'inquiètent de la progression de certaines maladies du bois.   la suite Les vins d'Alsace à la conquête de Paris ( L'Alsace du 14/09/2004) Plus de 500 prescripteurs ont pu découvrir, au Pré Catelan à Paris, les charmes de cinquante vins d'Alsace associés aux cuisines de quatre chefs non régionaux. Photo : (à droite) la nîmoise Flora Mikula, chef du restaurant Flora.   la suite Fêtes et folklore en Alsace ( été 2004) Au coeur de l'été, les fêtes ont battu leur plein dans toute l'Alsace, notamment dans le vignoble. Vous pouvez retrouver des articles sur quelques unes de ces festivités dans la rubrique   la suite La reine des vins 2004 adore la salsa et... les affaires ( L'Alsace du 29 juin 2004) Originaire de Traenheim, dans le Bas-Rhin, Marie-Odile Goefft (à droite sur la photo) a été élue reine des vins d'Alsace 2004, le 28 juin dernier.   la suite Alsace-du-vin.com en conférence de presse ( 07/07/2004) Notre site, www.alsace-du-vin.com s'étant récemment doté d'un annuaire complet de ses vignerons, il s'agissait de le faire connaître auprès de la presse spécialisée internet mais aussi touristique, gastronomique et professionnelle.   la suite Pique-Nique chez le Vigneron : 10 ans déjà ( lundi de Pentecôte 31 mai 2004) Le Pique-Nique chez le Vigneron a eu lieu cette année encore le lundi de Pentecôte 31 mai 2004... Malgré ses 10 ans, il n'a pas pris une ride, au contraire. Cette manifestation, devenue incontournable, reste plus que jamais au goût du jour.   la suite Le rendez-vous des vignerons bio ( L'Alsace du 06 avril 2004) Hier, pour la première fois, la viticulture bio était rassemblée pour présenter ses produits au château de la confrérie à Kientzheim.   la suite Millésime 2003 ( Est Agricole et Viticole du 30/01/2004) Surprise, surprise ! À quelques jours des premières présentations officielles, l’heure de vérité a sonné pour le millésime 2003. Lors du stage de formation en œnologie organisé récemment par l’ITV Colmar, les œnologues ont dressé son portrait. Il nous ménage de très belles sur...   la suite Vins de paille ( Est Agricole et Viticole du 16/01/2004) Un vigneron à Soultzmatt, vient de presser ses muscats séchés sur paille, une véritable merveille aromatique…   la suite Vins de glace et vins concentrés d’Alsace; un savoir-faire rhénan. ( Est Agricole et Viticole du 26/12/2003) Chaque année, quelques vignerons alsaciens s’exercent à l’élaboration des vins de glace, quand d’autres recherchent la concentration en séchant les raisins sur fil, sur paille ou sur claie. Cette recherche de la concentration est une des typicités de la vallée rhénane.   la suite

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