Vignes, Vins et Vignerons
Entrez dans l'intimité des caves, découvrez le quotidien du vigneron, comment il travaille sa vigne et produit son vin. N'hésitez plus ensuite à lui rendre visite.
La permanence vinique d’Ingersheim
Que serait Ingersheim sans son vignoble ? Les vignes sont attestées ici de manière permanente depuis le Moyen Age et les entreprises viticoles assurant le renom de la localité sont légion.Le domaine Vonville à Ottrott
Les lettres de noblesseLe Rouge d’Ottrott attend les termes exacts dans lesquels seront prochainement validées les conditions d’exercice de son appellation “village”. Pour les praticiens du village arborant l’emblème des grands rouges au pays des grands blancs, il s’agit de la validation des acquis de l’expérience accumulée depuis quelques siècles.
Le domaine Lindenlaub à Dorlisheim
L’histoire d’une conversionOnze ans après avoir entamé sa carrière de vigneron, Christophe Lindenlaub concrétise son appétit de découvertes. La conversion vers la viticulture biologique, entamée cette année, s’effectue à la manière d’une quête vers des connaissances nouvelles, rythmée par des coups de cœur et les élans d’une passion renouvelée grâce à l’aventure du bio.
Domaine Charles et Dominique Frey à Dambach-la-ville
Le premier chai hors terre et bioclimatiqueVéritable défi énergétique que celui de concevoir un chai non enterré à régulation hygrométrique et thermique passives, le tout en ossature bois et isolé en matériaux naturels. A Dambach-la-ville, Nathalie et Dominique Frey et leur fils Julien tentent l’aventure.
Le domaine du Bouxhof
Quand, de Mittelwihr, vous prenez la petite route qui, en montant, va vers le Piémont, vous apercevez, un peu à l’écart, les bâtiments du Buchshof ou Bouxhof, littéralement noyés par la vigne. Le regard se tourne vers Mittelwihr en bas, vers la colline de Zellenberg, les trois châteaux de Ribeauvillé et le Haut-Koenigsbourg au septentrion. Au sud le lieu-dit Bouxberg ou montagne de Sigolsheim.Vendanges sous la lune noire
Pour la seconde année consécutive, la maison de vins Bauer de Herrlisheim a organisé des vendanges nocturnes, vendredi 24 octobre à partir de 20 h 30. Cela s’est passé dans une excellente ambiance et en toute convivialité.La Télévision taïwanaise au Domaine Alfred WANTZ
Une équipe de télévision de la chaîne taïwanaise SET a arpenté les routes alsaciennes durant quelques jours en vue de réaliser une série de reportages consacrés à l’Alsace.L'amour de la vigne
Une double ceinture de remparts dont le tracé concentrique est encore visible, un château encore fièrement debout, une douzaine de maisons dîmières répertoriées, Eguisheim offre au touriste les vestiges d'un passé glorieux. Hervé Gaschy y poursuit une longue tradition de viticulture de qualité.Au pays du pain d'épices, le gewurztraminer est roi
La maison Alsace Habsiger vient de remporter un premier prix départemental de fleurissement. Gros plan sur un domaine plein de charme, véritable oasis de fleurs dans la capitale du pain d'épices.
Maison Martin Jund Le paradoxe colmarien
Colmar est, dit le panneau à l’entrée de l’agglomération, la capitale des vins d’Alsace. Mais combien de lecteurs, y compris colmariens, savent que l’on peut trouver une enseigne vinicole dans le dédale des ruelles de la vieille ville ? Il en est ainsi de la maison Martin Jund, située à quelques pas de la collégiale… Saint-Martin.
Pierre Borès spécialiste des terroirs schisteux
Vigneron à Reichsfeld, Pierre Borès exploite 7 hectares de Schieferberg qu’il décline en muscat, riesling, pinot gris, gewurztraminer et en pinot noir sur l’Hungerfeld, un terroir particulier du Schieferberg.
Cécile Bernhard-Reibel, futur grand maître
Le parcours d’une battante qui sera en 2009, la première femme à la tête de la confrérie Saint-Etienne.
Domaine François Schwach et fils à Hunawihr
Un reportage sur une entreprise viticole alsacienne s’apparente souvent à un bref éclair photographique. L’instantané saisit le présent. Il n’empêche pas le passé de sourdre, ni le futur de se laisser entrevoir. Rencontre avec Nathalie Schell, l’épouse de Philippe Schwach. Leur domaine s’est illustré, entre autres, au concours du meilleur riesling du monde en 2007.
Etienne Loew à Westhoffen - Une pressée pour la Saint-Valentin
Il s’agit sans doute de la dernière pressée du millésime 2007. Elle s’est déroulée jeudi 14 février chez Étienne Loew à Westhoffen, l’occasion pour ce viticulteur de revenir sur ce formidable millésime 2007.Le domaine du Rempart (Gilbert Beck) croit au vignoble d’Albé
La trentaine d’hectares de vignes situées sur la commune d’Albé, dans le Val de Villé, sont un double petit miracle.
Heyberger-Meyer à Obermorschwihr
A Obermorschwihr, en 1771, le sol “est tellement rempli de gravier et de pierres qu’il ne rend pas la semence des grains”, une manière de dire que le ban est impropre à la culture des céréales et, en corollaire, uniquement apte à la culture de la vigne. Dans cette “commune vignoble”, rendons compte d’une exploitation, vieille de… treize ans, celle de Sarah et Stéphane Heyberger.
Le muscat fait roi
Le domaine familial Muller-Koeberlé vinifie depuis quatre générations la récolte de ses 27 hectares de vignes. Son muscat d’Alsace 2003 Schlossreben a récemment été récompensé par une médaille d’argent lors du concours Muscats du monde.
Le fruit de la patience
Luc Faller à Itterswiller
Récompensés lors du dernier concours Muscats du monde, Luc Faller et son épouse sont des adeptes de l’agrobiologie et de la biodynamie. La médaille leur confirme la qualité de leur travail et leur ouvre également le champ des possibilités commerciales.
La gloire du Finkenberg
Gabrielle et Gérard Neumeyer à Molsheim. A Molsheim, l’immense vaisseau de l’église des jésuites semble littéralement écraser la vieille ville qui l’enserre pour conduire les fidèles vers le ciel. A quelques centaines de mètres de là, une butte, célèbre et célébrée depuis toujours, promet le paradis aux épicuriens. Evocation du Finkenberg et d’un vigneron de talent qui y œuvre de nos jours
Les Zoeller, une famille de vignerons
Le vin célèbre de Wolxheim. "Le vin de Wolxheim est renommé. Il est sain et bienfaisant et quand il est vieux, on peut l’assimiler au vin du Rhin” déclare, avec enthousiasme plus qu’emphase, l’abbé Philippe André Grandidier en 1784. Bien des générations de vignerons ont contribué à la réputation du vignoble local. Intéressons-nous aujourd’hui à une vieille dynastie indigène, les Zoeller.
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